Efter lång väntan …

… kom äntligen almanackan jag beställde före jul …

Nu hänger den på plats i köket och här är några bilder ur den …

Mat måste man ha … och det mesta lagas så här under vintern på vår lilla järnspis.

Det dagliga brödet måste också bakas, eller jag måste förstås inte … men just nu känns det ganska OK. Min bagargen från farfar verkar ha vaknat och jag får säga att jag är ganska stolt över mig själv.

Den dagliga gästen vid fågelrestaurangen …

Årets besök av slamsugen … alltid i januari.

Det var det jag hunnit med, förutom att hämta ved … och varit till affären en gång.

Ha en bra fortsättning på denna onsdag!

Torsdag …

… och snart har även denna vecka passerat.

Lämnade bilen till verkstaden i morse – dags för lite service och vinterdäck. Bra att jag kan låna bil under tiden … 🙂

Vid berget såg jag de här …

Fina bägarlavar …

Sen har jag bråkat med klätterhortensian som börjat ta sig friheter – och försöker ta sig in under takpannorna.

När min onda axel började protestera gav jag upp och gick in … det finns ju saker att ta tag i inomhus också, även om jag oftast brukar smita undan. Matlagning är dock en sån sak man inte kan smita undan, så det blev lasagne till dagens middag – och soppa till i morgon.

Från +15 igår till +0,2 nu … regn först och sen några snöflingor, som turligt nog gav upp ganska snart,

Innan jag gick in kunde jag fota de här … kanske årets sista blommor.

Plockade ner en korg och en påse med Ingrid Marie- äpplen också. Nu är de som finast och får de stå svalt, utan att frysa så står de sig till jul.

Här förvandlade till äppelgodis … torkade blir de till det perfekta tv- snackset .

Paltbröd, blodbröd …

… blodpalt och blodpudding …

Det verkar lite rörigt med olika namn på samma sak – och olika rätter med samma namn. så nu har jag googlat lite.

När jag skriver om paltbröd, så är det den här sortens paltbröd jag tänker på …

Klicka på bilden för att läsa vad Wikipedia skriver om paltbröd …

Tunnpaltbröd … är ett tunnbröd bakat med blod,  som äts om jag fattat rätt som bröd.  Jag har sett det i min butik ibland, men aldrig smakat.

Läs mer på Kunskapskokbokens hemsida … klicka på bilden.

Blodpalt … är inget jag smakat …

Så här står det om blodpalt i Wikipedia … klicka på bilden.

… och så till sist blodpudding. Det äter vi ibland – stekt i skivor med knaperstekt bacon och lingonsylt blandad med strimlad vitkål.

Klicka på bilden för att läsa mer.

HÄR kan du läsa mer om blodmat … i Sverige och i andra kulturer …