Glad måndag!

Hittade lite gott och blandat igår … och vill önska dig en riktigt

Glad måndag!

Trattkantareller tillhör inte favoriterna, men de här har jag syltat!

Det är i alla fall gott!

Inspiratör till detta trevliga tema är bloggvännen Carita – ett tema för att sprida lite måndagsglädje – och alla som vill kan vara med!

53 reaktioner till “Glad måndag!

  1. Hade ingen aning om att det går att sylta svamp! I Storskogen som var min svärfars fanns det alltid enormt mycket svamp. Den trivdes nog bra där. Fanns inte vildsvin här då heller. Men på ett ställe fanns det svarta trattkantareller. Min svägerska som älskar svamp var galen i de svarta trattisarna. Hon påstod också att dom är väldigt svåra att hitta. Samt att det måste förbli vår hemlis om var dom finns. Jag visste inte ens att det finns svarta kantareller! Låter som det är ruttna kntareller……
    Är svarta kantareller så svårt att hitta? Anses de vara bättre/mer eftertraktade än vanliga gula – eller var det bara svägerskans åsikt?
    Kram

    Gillad av 1 person

    1. Gamla skogar är alltid bäst när man letar svamp 🙂
      Jag tror du menar svart trumpetsvamp … en eftersökt delikatess 🙂 Jag är inte överförtjust i dem annat än som en jättegod kryddsvamp. Torkar den gärna och smular ner i såsen … då är den god!
      Hade ett par riktigt bra lokaler med såna här i min skog, men tyvärr försvann de med alla avverkningar – nu har jag ett ställe kvar och där har jag inte kollat i år … ska nog göra det 🙂
      Svårast att hitta den p.g.a färgen tror jag – ganska vanlig på vissa håll, men mer sällsynt på andra …
      Kram

      Gillad av 1 person

  2. Visst blir man glad är man hittar svamp, fast jag är en dålig svampplockare. Vårmusseroner är dock en favorit och det har jag plockat många gånger.
    Ha en riktigt Glad måndag!
    Kram, Ingrid

    Gillad av 1 person

  3. Happy Monday och kantarellstuvning på toast är ju inte helt fel 🙂
    Även jag har ett Glad Måndags inlägg idag… Frost har ökat i vikt, visserligen mycket lite, men jag är glad när det går åt rätt håll 🙂
    Ha en fin dag, kram

    Gillad av 1 person

  4. Det är onekligen en speciell smak på trattisar, men i små mängder i en gryta tycker jag de är goda. Blir det för mycket av dem så blir det mindre gott för den skarpa smaken tar över helt då! Gula kantareller däremot är hur gott som helst!
    Ha en Glad Måndag du med!

    Gillad av 1 person

  5. Vilket svampår du har haft! Total lycka, eller hur!!?
    Så du gillar inte trattisar. Varför inte? Måste medge att jag faktiskt gillar trattisar mera än ”riktiga” kantareller. Men som du vet njuter jag mest av Karljohan:-)

    Gillad av 1 person

    1. Hyfsat svampår nu på slutet 🙂
      Otippat att du gillar trattisar! 🙂 Jag tycker de har en besk eftersmak när man tillagar dem som färska. Funkar ganska bra som krydda när de är torkade – och då smular jag ner dem i sås t.ex. Syltade gillar jag, men det tror jag inte du gör – ganska sött! 🙂 Håller med om att Karljohan är bäst! Ja, förutom sillkremlor då! 🙂

      Gilla

  6. Trattisar tycker jag om men nu är det länge sedan jag plockade några.Goda förvällda och stekta i omeletter eller såser. Och en varm macka med den gillas också- Syltade är gott men det var också länge sedan jag smakade. Gott även att blanda trattisar och kantareller.
    Kram och trevlig kväll. Och klart du blir extra glad över att hitta svamp.

    Gillad av 1 person

    1. Jag är inte så förtjust i trattisar, men torkade till krydda funkar bra – eller syltade 🙂
      Jag blir glad av all svamp, inte bara ätliga 🙂
      Ha en fin tisdag!
      Kram

      Gilla

    1. Smaken är som baken … jag är inte så förtjust i dem. Använder dem helst bara som krydda (torkad) eller gör ett par burkar med syltade – det är gott 🙂
      Ha en fin tisdag!

      Gilla

    1. Alltid kul att hitta svamp … för min del behöver det inte vara matsvamp, men såklart är det bonus med sån 🙂
      Förstår att du är irriterad på jägarna …

      Gilla

Lämna ett svar till Tomtan Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.